Поверхня для смаження газова гладка Görkem PG100

Газова поверхня для смаження Görkem — професійне теплове обладнання, призначене для приготування м’яса, риби, овочів, морепродуктів, гарнірів та різноманітних страв методом контактного смаження. Завдяки великій гладкій робочій поверхні обладнання дозволяє одночасно готувати кілька порцій продуктів, забезпечуючи зручність роботи та високу продуктивність.

Модель чудово підходить для ресторанів, кафе, закладів швидкого харчування, фудкортів, їдалень, гриль-барів та професійних кухонь. Робоча поверхня з неіржавкої сталі забезпечує зручне приготування продуктів, а міцний корпус із такого самого матеріалу вирізняється довговічністю, стійкістю до корозії та простотою очищення.

Обладнання працює на зрідженому газі LPG та оснащене системою плавного регулювання температури в діапазоні від 50 до 300 °C. Настільна конструкція дозволяє зручно розміщувати поверхню для смаження на професійній кухні, а спеціальний піддон для збору жиру та залишків продуктів спрощує щоденне обслуговування.

Основні переваги

• Велика робоча поверхня: ширина обладнання 1000 мм дозволяє одночасно готувати значну кількість продуктів, оптимізуючи робочий процес на професійній кухні.

• Гладка поверхня для смаження: чудово підходить для приготування м’яса, риби, овочів, яєць, морепродуктів та інших продуктів, які потребують рівномірного контакту з нагрітою поверхнею.

• Газова система нагрівання: забезпечує ефективне нагрівання робочої зони та дозволяє використовувати обладнання в закладах зі зрідженим газопостачанням.

• Потужність 5,5 кВт: забезпечує продуктивну роботу обладнання та інтенсивне нагрівання для професійного приготування страв.

• Регулювання температури від 50 до 300 °C: дозволяє підбирати оптимальний температурний режим залежно від виду продуктів та особливостей їх приготування.

• Робоча поверхня з неіржавкої сталі: міцний, гігієнічний та стійкий до корозії матеріал, який легко очищується після використання.

• Корпус із неіржавкої сталі: забезпечує довговічність обладнання, стійкість до інтенсивної експлуатації та зручність щоденного догляду.

• Захисні бортики: допомагають утримувати жир, соки та залишки продуктів у межах робочої поверхні, підтримуючи чистоту навколо обладнання.

• Піддон для збору жиру: забезпечує зручне накопичення жиру та залишків продуктів, спрощуючи очищення після завершення роботи.

• Настільна конструкція: дозволяє компактно розміщувати обладнання на робочих столах і спеціалізованих кухонних поверхнях.

• Універсальність використання: підходить для приготування стейків, котлет, бургерів, риби, овочів, сніданків, гарнірів та інших популярних страв.

Технічні характеристики

• Бренд: Görkem

• Тип обладнання: професійна газова поверхня для смаження

• Тип встановлення: настільний

• Тип робочої поверхні: гладка

• Матеріал робочої поверхні: неіржавка сталь

• Матеріал корпусу: неіржавка сталь

• Тип нагрівання: газовий

• Тип газу: LPG (зріджений газ)

• Тиск газу: G30 — 29 мбар

• Потужність: 5,5 кВт

• Температурний діапазон: 50–300 °C

• Регулювання температури: плавне

• Захисні бортики: є

• Піддон для збору жиру: є

Габарити та вага

• Ширина: 1000 мм

• Глибина: 500 мм

• Висота: 200 мм

• Габаритні розміри (Ш × Г × В): 1000 × 500 × 200 мм

• Вага: 21,4 кг