Котел харчоварильний КПЕ-100

Котел КПЕ-100 — це сучасна високотемпературна установка для виробництва харчових продуктів, обладнана системою заважування та механізмом перемішування. Призначений для варіння, смаження, томління та інших теплових процесів з точним контролем температури.

Ключові характеристики та функції:

1. Продуктивність та потужність:

   • Об’єм: 100 літрів.

   • Потужність нагріву: 10 кВт.

   • Гнучкий режим нагріву: Можливість блочного вмикання потужності (5 кВт або 10 кВт) для економії енергії та роботи з різними продуктами.

2. Система нагріву та безпеки:

   • Тип нагріву: Високотемпературний нагрів олії.

   • Контроль температури:

     • Два незалежні терморегулятори: для контролю температури сировини (продукту) та температури “сорочки” (обігріваючого елемента).

     • Терморегулятор захисту від перегріву (до 200°C).

   • Механізм: Ручне опрокидування котла для вивантаження готового продукту.

3. Система управління та автоматизації:

   • Пульт керування: Централізоване керування всіма функціями.

   • Частотний перетворювач: Забезпечує плавний пуск та зупинку, регулювання швидкості обертання мотор-редуктора мішалки.

   • Таймер: Функція автоматичної роботи за часом із заданими циклами.

   • Автореверс: Автоматична зміна напрямку обертання мішалки для якісного перемішування.

4. Конструкція мішалки та вивантаження:

   • Мішалка: Розбірна конструкція з кламповим з’єднанням для легкої мийки та обслуговування.

   • Оснащення: Укомплектована шкребками з фторопласту для ефективного очищення внутрішніх стінок від продукту та запобігання пригорянню.

   • Система вивантаження: Зручне вивантаження продукту через носик із краном для зливу.

   • Діаметр з’єднання: DN 50.