Газовий харчовий котел Vector 98L

Газовий харчоварильний котел Vector 98L — професійне теплове обладнання, призначене для приготування супів, бульйонів, соусів, гарнірів, тушкування, бланшування та термічної обробки різноманітних харчових продуктів. Завдяки місткій варильній ємності об’ємом 98 літрів котел чудово підходить для ресторанів, кафе, їдалень, кейтерингових компаній, харчових виробництв та інших закладів громадського харчування.

Модель оснащена системою прямого газового нагрівання, завдяки якій тепло від високопродуктивних трубчастих пальників передається безпосередньо дну варильної ємності. Така конструкція забезпечує ефективну теплопередачу, швидке розігрівання та високу продуктивність обладнання. Котел працює на зрідженому газі LPG (пропан), що дозволяє використовувати його на професійних кухнях із відповідною системою газопостачання.

Варильна ємність, кришка та основні елементи конструкції виготовлені з високоякісної неіржавкої сталі AISI 304, яка вирізняється міцністю, стійкістю до корозії, гігієнічністю та простотою очищення. Додаткова теплоізоляція корпусу високої щільності допомагає зменшувати тепловтрати та сприяє раціональному використанню енергоресурсів.

Основні переваги

• Великий об’єм 98 літрів: дозволяє одночасно готувати значні обсяги супів, бульйонів, соусів, гарнірів та інших страв.

• Пряме газове нагрівання: тепло від трубчастих газових пальників передається безпосередньо дну варильної ємності, забезпечуючи ефективне та інтенсивне нагрівання.

• Робота на зрідженому газі LPG: обладнання розраховане на підключення до системи газопостачання зі зрідженим газом.

• Економне споживання газу: заявлена витрата пропану становить 0,8 кг/год, що дозволяє враховувати експлуатаційні витрати під час планування роботи кухні.

• Високопродуктивні газові пальники: трубчаста конструкція з неіржавкої сталі забезпечує ефективну передачу теплової енергії до варильної ємності.

• Неіржавка сталь AISI 304: забезпечує довговічність конструкції, стійкість до корозії та гігієнічність під час роботи з харчовими продуктами.

• Ефективна теплоізоляція: ізоляційний матеріал високої щільності знижує втрати тепла та сприяє раціональному використанню газу.

• Зручний зливний кран: дозволяє швидко та комфортно зливати готові страви, бульйони, соуси й інші рідкі продукти.

• Суцільнотягнута варильна ємність: міцна циліндрична конструкція полегшує експлуатацію, очищення та щоденне обслуговування.

• Міцне дно з неіржавкої сталі: забезпечує надійність конструкції та придатність для приготування різноманітних продуктів, зокрема інгредієнтів із підвищеною кислотністю.

• Система відведення продуктів згоряння: спеціальна решітка призначена для відведення димових газів, що утворюються під час роботи пальників.

• Регульовані ніжки: дозволяють коригувати висоту встановлення обладнання для забезпечення стабільної та зручної роботи.

• Універсальність використання: підходить для варіння, тушкування, бланшування, приготування перших страв, соусів та різноманітних гарнірів.

Технічні характеристики

• Бренд: Vektor

• Модель: 98L

• Тип обладнання: газовий харчоварильний котел

• Об’єм варильної ємності: 98 л

• Тип нагрівання: пряме газове

• Тип газу: LPG (зріджений газ, пропан)

• Витрата пропану: 0,8 кг/год

• Тип пальників: трубчасті газові

• Матеріал пальників: неіржавка сталь

• Матеріал варильної ємності: неіржавка сталь AISI 304

• Матеріал дна: неіржавка сталь

• Матеріал кришки: неіржавка сталь AISI 304

• Матеріал несної конструкції: неіржавка сталь AISI 304

• Зовнішнє оздоблення: сатинована неіржавка сталь AISI 304

• Форма варильної ємності: циліндрична

• Теплоізоляція: високої щільності

• Відведення продуктів згоряння: спеціальна решітка

• Зливний кран: є

• Ніжки: регульовані за висотою, з неіржавкої сталі

Габарити та вага

• Зовнішні розміри (Д × Ш × В): 650 × 650 × 800 мм

• Діаметр варильної ємності: 500 мм

• Глибина варильної ємності: 550 мм

• Вага: 55 кг

Ефективне приготування великих обсягів продукції

Vector 98L поєднує велику місткість, продуктивну газову систему нагрівання та міцну конструкцію, що робить його практичним рішенням для щоденного використання на професійних кухнях і харчових підприємствах. Варильна ємність об’ємом 98 літрів дозволяє організувати приготування значних партій продукції, а система прямого газового нагрівання сприяє ефективному використанню теплової енергії.

Завдяки конструкції з неіржавкої сталі, теплоізольованому корпусу та зручному зливному крану обладнання забезпечує комфортну щоденну експлуатацію. Гладкі поверхні й циліндрична форма ємності спрощують очищення після завершення роботи, а міцні матеріали конструкції розраховані на регулярне професійне використання.

Газова система нагрівання робить котел зручним вибором для підприємств, які використовують зріджений газ як основне джерело теплової енергії. Компактна конструкція, містка робоча ємність і простота обслуговування допомагають оптимізувати виробничі процеси та підвищувати ефективність роботи кухні.