Електричний харчовий котел Vector 98L

Електричний харчоварильний котел Vector 98L — професійне теплове обладнання, призначене для приготування супів, бульйонів, соусів, гарнірів, тушкування, бланшування та термічної обробки різноманітних харчових продуктів. Завдяки місткій варильній ємності об’ємом 98 літрів котел чудово підходить для ресторанів, кафе, їдалень, кейтерингових компаній, харчових виробництв та інших закладів громадського харчування.

Модель оснащена системою прямого електричного нагрівання, завдяки якій тепло від нагрівальних елементів передається безпосередньо дну варильної ємності. Така конструкція забезпечує ефективну теплопередачу, швидке розігрівання та високу продуктивність обладнання. Заявлений час нагрівання становить 40 хвилин, що дозволяє ефективно організувати приготування великих обсягів продукції.

Варильна ємність, кришка та основні елементи конструкції виготовлені з високоякісної неіржавкої сталі AISI 304, яка вирізняється міцністю, стійкістю до корозії, гігієнічністю та простотою очищення. Додаткова теплоізоляція корпусу високої щільності допомагає зменшувати тепловтрати та сприяє економному використанню електроенергії.

Основні переваги

• Великий об’єм 98 літрів: дозволяє одночасно готувати значні обсяги супів, бульйонів, соусів, гарнірів та інших страв.

• Потужність 10,5 кВт: забезпечує ефективне нагрівання та високу продуктивність для професійного використання.

• Пряме електричне нагрівання: тепло від електричних нагрівальних елементів передається безпосередньо дну варильної ємності, забезпечуючи інтенсивне розігрівання продуктів.

• Час нагрівання 40 хвилин: дозволяє планувати робочі процеси та організовувати приготування великих партій страв.

• Неіржавка сталь AISI 304: забезпечує довговічність конструкції, стійкість до корозії та гігієнічність під час роботи з харчовими продуктами.

• Ефективна теплоізоляція: ізоляційний матеріал високої щільності знижує втрати тепла та сприяє раціональному використанню електроенергії.

• Зручний зливний кран: дозволяє швидко та комфортно зливати готові страви, бульйони, соуси й інші рідкі продукти.

• Суцільнотягнута варильна ємність: міцна циліндрична конструкція полегшує експлуатацію, очищення та щоденне обслуговування.

• Міцне дно з неіржавкої сталі: забезпечує надійність конструкції та придатність для приготування різноманітних продуктів, зокрема інгредієнтів із підвищеною кислотністю.

• Регульовані ніжки: дозволяють коригувати висоту встановлення обладнання для забезпечення стабільної та зручної роботи.

• Універсальність використання: підходить для варіння, тушкування, бланшування, приготування перших страв, соусів та різноманітних гарнірів.

Технічні характеристики

• Бренд: Vektor

• Модель: 98L

• Тип обладнання: електричний харчоварильний котел

• Об’єм варильної ємності: 98 л

• Потужність: 10,5 кВт

• Тип нагрівання: пряме електричне

• Нагрівальні елементи: електричні

• Час нагрівання: 40 хвилин

• Матеріал варильної ємності: неіржавка сталь AISI 304

• Матеріал дна: неіржавка сталь

• Матеріал кришки: неіржавка сталь AISI 304

• Матеріал несної конструкції: неіржавка сталь AISI 304

• Зовнішнє оздоблення: неіржавка сталь AISI 304

• Форма варильної ємності: циліндрична

• Теплоізоляція: високої щільності

• Зливний кран: є

• Ніжки: регульовані за висотою, з неіржавкої сталі

Габарити та вага

• Заявлені габарити: 700 × 850 мм

• Діаметр варильної ємності: 500 мм

• Глибина варильної ємності: 500 мм

• Вага: 70 кг

Надійне рішення для професійної кухні

Vector 98L поєднує велику місткість, продуктивну електричну систему нагрівання та міцну конструкцію, що робить його практичним рішенням для щоденного використання на професійних кухнях і харчових підприємствах. Об’єм 98 літрів дозволяє організувати приготування значних партій продукції, а система прямого нагрівання сприяє ефективному використанню теплової енергії.

Завдяки варильній ємності з неіржавкої сталі, теплоізольованому корпусу та зручному зливному крану обладнання забезпечує комфортну експлуатацію. Гладкі поверхні й циліндрична форма ємності спрощують очищення після завершення роботи, а надійна конструкція розрахована на регулярне професійне використання.