Апарат шокового заморожування FROSTY BCF20

Name: Апарат шокового заморожування FROSTY BCF20
SKU: 000005751
Price: 100198 UAH
Availability: InStock

Оригінальна ціна: 111 289 грн.Поточна ціна: 100 198 грн.

місткість 5хGN 1/1 або 600х400 мм;
продуктивність:
охолодження – 20 кг/90′ (від +70 до +3°C)
заморожування 15 кг/240′ (+70/-18°C)
t° довкілля до +43°С
max.температура продукту, що
завантажується в обладнання
не більше +80°C
відстань між листами 65 мм
4 робочих програмованих циклу:
– швидке охолодження
– глибоке охолодження
– швидке заморожування
– глибоке заморожування
кожен цикл включає три фази (жорсткий
холод, м’який холод, заморожування)
налаштування та контроль циклу та
параметрів фаз
охолодження/заморожування
функція утримання режиму температури
ручне розморожування
у комплекті автоматичний термощуп
матеріал – нержавіюча сталь
потужність: 0,75 кВт/ 220В
розм. 800х800х930

Замовити за телефоном:+38(050)608-21-14

1 в наявності

Додати до списку бажань

Порівняння

Артикул: 000005751 Категорія: Апарати шокової заморозки

Шафа (апарат) шокової заморозки Frosty BCF20. Корпус внутрішні поверхні шафи шокової заморозки Frosty BCF20 виконані з нержавіючої сталі. Відсік з холодильним компресором розташований в нижній частині апарату. Самозакриваючі двері. Закруглені кути конструкції для більш якісного очищення обладнання. Камера шокової заморозки знижує температуру харчових продуктів до -18°С за 240 хвилин (особливо рекомендується для зберігання сирої харчової сировини), або до + 3°С за 90 хвилин (застосовується насамперед для продуктів приготованих, оброблених). Камери шокової заморозки виробляють швидке зниження і заморозку продуктів. Різке зниження температури дозволяє зберегти свіжість і аромат щойно приготованого блюдо до 6-ти днів. Його поживні і органолептичні характеристики залишаються незмінними, запобігаючи виникненню таких небажаних явищ, як втрата ваги, висихання і окислення.