Піч подова FROSTY NES-24

Піч подова хлібопекарська без пароувлажнения FROSTY NES-2 є професійним обладнанням і застосовується в супермаркетах, механізованих пекарнях, ресторанах, в кондитерських виробництвах, на підприємствах громадського харчування. Випічка, вироблена в подових печах, відрізняється високою якістю за рахунок рівномірного розподілу температури і пароувлажнения всередині пекарної камери. Під – це металева або керамічна плита, безпосередньо на якій проводиться випічка. Випічка ставиться на під в формах або на деках. У верхній і нижній частині робочої камери встановлені нагрівальні елементи, ТЕНи, розташованих під днищем і склепінням кожної камери, забезпечуючи постійне рівномірний розподіл тепла. У разі конструкції печі в кілька камер, кожна секція печі незалежна один від одного, оснащена незалежним терморегулятором з можливістю відключення верхніх нагрівальних елементів і системою пароувлажнения для кожної секції. Парозволоження в секціях печі досягається за рахунок розташованих ванн для випаровування води. Вода в ванни заливається через отвори, розташовані з лівого боку кожної камери. Конструктивні особливості печі забезпечують її економічність, надійність і довговічність експлуатації: – під печі виконаний з металевого або керамічного матеріалу, що дозволяє акумулювати велику кількість тепла; – система пароувлажнения дозволяє розподіляти пар рівномірно на кожну секцію печі. – установка температурних параметрів і відлік часу, подача звукового сигналу після закінчення заданого часу, проводиться за допомогою електронного пульта управління; – робоча камера печі виконана з жароміцної легованої сталі; – можливість легкого доступу до всіх вузлів для огляду і технічного обслуговування; – подові печі мають мінімальні теплові втрати за рахунок використання сучасних теплоізоляційних матеріалів.