Розстійна камера призначена для підготовки дріжджового тіста, як свіжоформованого, так і замороженого, перед випіканням хлібобулочних та кондитерських виробів у пекарнях, кондитерських цехах ресторанів та їдалень.
Скляні дверцята дозволяють спостерігати за процесами, що відбуваються всередині шафи. Висота між напрямними для деко 10 см. У шафі для тіста 6 рівнів для розміщення дека. Матеріал з якого виконаний шафа нержавіюча сталь. На передній поверхні печі розташовано регулятор температури.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.