Пароконвекційна піч на 7 рівнів GN1/1 з відстанню між рівнями 68 мм. Конструкція із нержавіючої сталі. Двері вентильовані з подвійним склом, які можна відкрити для огляду та очищення, та краплезбірник у нижній частині дверей. Інжекторне пароутворення з регулюванням кількості пари (5 рівнів). Два вентилятор із функцією реверсу. Регулювання температури від 100 до 270°С. Електромеханічна панель керування типу Smart з окремим регулюванням температури, вологості та часу. Кабель трифазний 5х2,5 довжиною 1,6 метра.
Система ручного миття – опція
Корпоративна філософія компанії Tecnoeka орієнтована не тільки на якість виготовленого обладнання, але й на точне та своєчасне обслуговування своїх клієнтів. Щоб відповідати цим стандартам, співробітники компанії здійснюють ретельний відбір постачальників на місцевому рівні.
Tecnoeka займається дослідженнями і використовує тільки якісні матеріали для виготовлення пароконвектоматів від закупівлі сировини до її переробки. Всі ці процеси відбуваються в штаб-квартирі компанії в Borgoricco (провінція Padua), доводячи, що конструктивна винахідливість та надійність й донині є основними цінностями Made in Italy, а особливо Made in Tecnoeka.
Штаб-квартира Tecnoeka має безліч великих функціональних підрозділів: виробничий відділ, науково-дослідні лабораторії, офіси, конференц-зали та дегустаційний зал для навчання кулінарній майстерності.
