Професійна розстійна шафа Unox Unox XEKPT-10EU-C — призначена для вистоювання тіста перед випіканням, тістових заготовок, хлібобулочних та кондитерських виробів при підвищеній температурі та вологості. У процесі вистоювання тіста виділяється вуглекислий газ, який сприяє його розпушенню, а головне дозволяє збільшитися тысту в об’ємі. Підвищена температура всередині шафи Unox прискорює бродіння тіста, а висока вологість — запобігає пересиханню його поверхні.
Замовити за телефоном: +38 097 412 90 95
Відгуки
Відгуків немає, поки що.