Пароконвекційна піч на 4 рівнів деко 600х400 з відстанню між рівнями 80 мм. Конструкція із нержавіючої сталі. Двері вентильовані з подвійним склом, які можна відкрити для огляду та очищення, та краплезбірник у нижній частині дверей. Інжекторне пароутворення з регулюванням кількості пари (5 рівнів). Один вентилятор із функцією реверсу. Регулювання температури від 100 до 270°С. Електромеханічна панель керування типу Smart з окремим регулюванням температури, вологості та часу. Кабель трифазний 5х2,5 довжиною 1,6 метра.
Система ручного миття – опція